Lavamos todas las verduras. Cortamos en cuadritos los tomates, el pimiento y la cebolla. Al pepino le retiramos la cascara y lo cortamos en cuadritos. Colocamos todo en un bol, agregamos el atún, lo condimentamos con sal y pimienta. Agregamos …
Vídeo receta para preparar Salmorejo Cordobés platillo típico y delicioso de la ciudad de córdoba. Se sirve frio acompañado con huevo duro y jamón serrano picados finamente.
Mezclamos la de harina de maíz con la harina de trigo las colocamos en la mesa en forma de anillo. En el centro agregamos la manteca de cerdo, el huevo y algo más de media taza de agua, amasamos muy …
Vídeo recetas donde aprenderemos a preparar los huevos a la flamenca, de manera muy sencilla, siguiendo paso a paso las indicaciones. Horneamos por 10 minutos a 180º C, tiempo para que estén cuajados.
Quitamos el rabo a los pimientos rojos, los limpiamos. Reservamos. En una sartén con aceite, preparar un sofrito con los ajos cortados, el pimiento verde troceado y la cebolla cortada finamente. Cuando ya estén, añadiremos la carne picada y …
Limpiamos los champiñones, los cortamos en láminas y les agregamos la sal. En una sartén con aceite, ponemos a freír los ajos cortados en láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadimos los champiñones. Les damos varias vueltas …
Vídeo receta donde vamos aprender a cocinar Risottos de Setas y Espárragos, siguiendo estos sencillas indicaciones y tips. Cocinemos rico y saludable para nuestra familia.
Ponemos a desalar el bacalao por 24 horas sino es muy grueso. Retiramos la piel y las espinas. Machacamos en el mortero orégano, perejil y ajo cuando queda una pasta se le echa el vinagre y el agua. Esta triturada …
Limpiamos y se troceamos los aros de calamar. Los rehogamos en el aceite la cebolla cortada en láminas finas, el ajo partidito y el laurel. Dejamos cocinar con la sal hasta que empiece a tomar color. Incorporamos los calamares y …
