Este es el primer plato combinado conocido en España, la mayoría de niños de mi generación hemos crecido con este plato que solían preparar nuestras abuelas y a ningún niño le disgustaba, la elaboración es sencilla y seguramente a los niños de ahora les siga gustando, pero las cantidades que …
En una olla con dos cucharadas de aceite doramos el diente de ajo, ponemos la cebolleta picada finamente y una pizca de sal, doramos la cebolleta, mientras pelar y chascar las patatas. Cuando la cebolleta esté dorada ponemos las patatas, …
Se pica toda la verdura lo mas fino posible, en una olla se pocha bien con dos o tres cucharadas de aceite, poner a punto de sal. Las patatas las pelamos y las chascamos en trozos del mismo tamaño mas …
Picamos finamente los ajetes, en la sartén con una o dos cucharadas de aceite se doran ligeramente, picar las setas en juliana e incorporar a los ajetes dorados, cocinar a fuego alto hasta que las setas estén bien doradas y sazonar. Batir los huevos …
No pongo cantidades, es por que podéis poner mas o menos de una cosa esta es una ensalada que queda muy crujiente, con un sabor increíble que no debéis dejar de probar. La preparación es muy sencilla, empezaremos por rayar o cortar en juliana fina la col, haremos …
Triturar los dientes de ajo y picar la cebolla, en dos o tres cucharadas de aceite doramos los dientes de ajo cuando tengan color poner la cebolla, poner a punto de sal y cocinar hasta que la cebolla quede bien …
Picar las chalotas muy finas, pochar con la mantequilla y añadir la harina posteriormente, dejar que se haga un poco y agregar el caldo y la leche removiendo sin parar, para que no se pegue. Remover hasta que esté …
Cocer el trigo en abundante agua ligeramente salada, entre tanto picar los pimientos que los pondremos en crudo, también el jamón de pavo en dados. Escurrir el trigo, reservar hasta que se enfríe y vamos juntando los ingredientes en un bol. …
En una olla con dos cucharadas de aceite poner un diente de ajo, cuando este un poco dorado poner el arroz, una pizca de sal y cocer con el agua que le corresponda, el doble y un poco mas que de arroz, …
