Merluza en salsa picante
En la olla baja con un chorro de aceite, añadimos el diente de ajo triturado y doramos, seguidamente añadimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria picado muy fino, ponemos a punto de sal y cocinamos diez minutos a fuego …
Comidas Regionales
Pimientos verdes rellenos
En una olla con un chorro de aceite derretimos la mantequilla, a continuación ponemos el ajo triturado, la cebolla picada muy fina y la zanahoria rallada, sazonamos pochamos de treinta a cuarenta minutos a fuego bajo. Ponemos la harina, cocinamos un …
San Jacobos caseros
Es una receta fácil y la diferencia de sabor con los que se compran congelados es abismal, también es una receta perfecta para hacer con los niños, nos pueden ir montando las lonchas y pasándolas por el huevo y pan rallado, la tarea de freírlos la dejamos para …
Muslos de pollo a las hiervas
Las hiervas mejor si son frescas, las limpiamos y las ponemos en el vaso de la batidora con el diente de ajo un chorrito de vino y otro de aceite, se le pone una pizca de sal y trituramos bien, …
Alitas al ajillo en el horno
Es una receta muy fácil, lo primero será picar los dientes de ajo y el perejil, esto lo mezclamos bien con las alitas ligeramente untadas con aceite, cubrir el recipiente con film de cocina y dejar en la nevera de tres …
Paninis Caseros
Vamos a preparar una receta sencilla Paninis Caseros, tipo pizza, por los ingredientes y la presentación. Es fácil de hacer en casa así que manos a la obra. El panini es una variedad de sándwich de origen italiano. Preparación de …
lengua en salsa
Picamos la cebolleta y doramos ligeramente en la olla rápida con un chorro de aceite, ponemos la cabeza de ajos entera, las zanahorias cortadas en cuartos, el puerro picado, el tomate troceado y la hoja de laurel, sazonamos, añadimos un clavo …
Tortilla con sabor a bacalao
Esta es una receta que he aprovechado usando unas patatas que me sobraron de una receta anterior Bacalao con patatas También se puede usar patatas de otro tipo de guiso, de carne, pavo, etc. Elaboración- Machacamos con un tenedor las patatas, …
Guiso de bacalao
Cortamos la cebolla en juliana, la pochamos en una olla hasta que tome un poco de color dorado. Añadimos las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas chascadas, sazonamos y rehogamos cinco minutos a fuego medio alto. Añadimos el caldo …