Ingredientes: 1 paquete de pastas, 1 lata de leche evaporada, 1 cucharada de harina, 60 g jamón serrano, 1/4 taza de pimiento rojo y amarillo picadito, 1 diente de ajo picadito, 2 cucharadas de albahaca picadita, 1/4 taza de queso …
Ingredientes: 1 1/2 k de carne de cerdo en trozos, 90 g de pasta de achiote, 1/2 taza de jugo de limón, 1 taza de jugo de naranja, 4 hojas grandes de plátano, 1/2 taza de aceite vegetal o manteca de …
Ingredientes para 4 porciones: 2 cucharadas de aceite de maíz, ½ cebolla fileteada, 1 diente de ajo fileteado, 1 taza de puré de tomate, 2 ramas de epazote, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 4 tazas de …
Ingredientes: 1 mango, ½ litro de crema de leche, 1/3 taza de azúcar glass, 1/4 taza de licor cointreau, 1/3 taza de almendras picadas y 1 cucharada de ralladura de naranja. Batir la crema de leche con el azúcar glass …
Ingredientes: ¾ taza arroz arbóreo, 1 cebolla picadita, ½ taza de vino blanco seco, 1 litro caldo de pollo, 2 cucharadas de queso parmesano, 1 litro caldo de camarones, 1 cubo de caldo de pollo, ½ de espinacas picadita, 3 …
Ingredientes: 300 g de harina, 3 cucharadas de harina para amasar, 2 cucharadas de manteca, 2 huevos, 1 cucharadita de sal, ¼ taza de leche y ¼ litro de aceite. Utensilios: 1tabla de amasar, 1molde de tartaleta ovalado y 1cernidor. …
Ingredientes: 1k de carne de cerdo, cortada en cubos de 2 cm, ¼ taza de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo picado, 1 cucharadita de salsa picante, 1 cucharadita de pimentón, 2 cucharadita de comino molido, pimienta molida, sal …
Ingredientes: 1 pescado sierra, 1 cebolla, 2 jitomates, 6 cucharadas de cilantro picado finito, 2 chiles verdes, 1/2 taza de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre y 2 limones. Se limpia muy bien el pescado quitándole las espinas y …
Ingredientes: 1/2 de k de pescado sierra en filete, 5 jitomates, 8 limones, 1/2 cebolla, 1/4 de taza de cilantro picado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 taza de aceitunas picadas, 1 aguacate, 10 alcaparras picadas, 1 pizca de …
