Ingredientes: 4 filetes de corvina, 1 berenjena, aceite de oliva la cantidad necesaria, 100 g de pan molido, 80 g de queso parmesano, 80 g de almendras, mantequilla, sal y pimienta al gusto. Para la salsa: 400 ml de crema …
Ingredientes: 800 g de corvina, aceite de oliva, 1 rodaja de limón, 1 diente de ajo, 1 ramita de romero, 1 ramita de salvia, 1 ramita de tomillo, sal y pimienta, cantidad necesaria de caldo de verduras y 125 ml …
Ingredientes para 8 porciones: ½ k caraotas blancas, 14 de tazas agua, 3 cucharadas de aceite vegetal, ½ taza cebolla picada, 1 cubo de costilla, ½ taza pimentón rojo en cuadritos, 1 cucharada de cilantro picado, 1 cucharada perejil picado, …
Ingredientes para 16 personas: ½ k de frutas secas maceradas como pasas negras y rubias, duraznos, dátiles, albaricoques, naranja o frutas confitadas mixtas, 1/3 taza de ron blanco o brandy, 1 cucharadita de vainilla. Para la torta: 2 ¼ tazas …
Ingrediente: 1 lata leche evaporada 381 ml, 1 lata leche condensada, 1 taza nuez molida, 1/2 taza azúcar, 3 cucharadas maicena y 1 taza agua. Ponemos a hervir la leche evaporada, leche condensada y la nuez. Agregamos el azúcar. Disolvemos …
Ingrediente: 1/2 k coco rallado, 1/2 litro leche, 1/2 k azúcar, 8 yemas huevo ligeramente batidas, 4 gotas color vegetal amarillo y 1/2 cucharada mantequilla. Calentamos la leche con el azúcar, hasta que suelte el hervor. Añadimos el coco, movemos …
Ingrediente: 1 lata leche evaporada, 2 tazas agua, 1 taza nuez molida, 2 cubos de caldo de pollo, 1 paquete de 190 g, 16 piezas de nuez en mitad para adornar y perejil para adornar. Licuamos la leche evaporada, el …
Ingrediente: 1 lata leche evaporada 381 ml, 1 lata leche condensada 397 g, 1 taza nuez, 2 tazas agua, 2 cucharadas fécula de maíz y 1 cucharadita vainilla. Licuamos la leche evaporada con la leche condensada, la nuez, el agua, …
Ingrediente: 1/4 cucharada bicarbonato de sodio, 1 taza azúcar, 1 taza glucosa liquida, al gusto vainilla o brandy o ron para saborizar la cajeta y 1 litro leche. Agregamos a la leche el bicarbonato movemos para disolverlo. Calentamos a fuego …
