Ensalada Griega
Ingredientes para 4 porciones: 1 tomates, 1/2 pepino, ½ cebolla, 100 g de aceitunas negras, 100 g de queso feta, orégano, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharada de vinagre de vino tinto, sal y miel. En un bol …
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Pollo con Anacardos
Ingredientes para 2 porciones: 2 muslos de pollo, anacardos, especias marroquíes, miel, sal y aceite el necesario. A 2 muslos de pollo, se les hacemos un corte en la piel y se va tirando para quitársela. Se le quitan los …
Ensalada de lentejas con Jamon de Pato
Ingredientes para 4 porciones: 1 cebolleta, 200 g de jamón de pato, 2 tomate, 4 huevos de codorniz, 2 tazas de lentejas cocidas, aceite de oliva y vinagre de módena el necesario. Ponemos los huevos a cocer. Reservamos. A los …
Tejas de Almendra con Platano
Ingredientes para 6 porciones: 2 plátanos, 1 ciruela, 50 g de almendras fileteadas, 1 clara de huevo, 5 g de harina, 40 g de azúcar, 1 cucharada de azúcar moreno, 30 g de mantequilla, 1 chorrito de ron y menta …
Arroz con Chipirones en su Tinta
Ingredientes para 4 porciones: chipirones, tinta chipirones, 1 cucharada de tomate frito,1 zanahoria pelada, 1 pimiento verde, 1 cebolla, aceite, 1 taza de arroz blanco, 2 ajos pelados y picados, 3 tazas de agua, aceite y 1 pizca de sal. …
Wafles de Manzana
Ingrediente: 2 tazas harina, 1/2 taza azúcar morena, 2 cucharadas azúcar refinada, 1 cucharada polvo para hornear, 1/2 cucharadita sal, 1/2 cucharadita canela, 1/4 cucharadita nuez moscada, 3 piezas huevo separadas las claras de las yemas, 8 cucharadas mantequilla sin …
Gelatina de Cafe
Ingrediente: 1/2 litro café americano, 1/2 taza café expreso, 1/2 sobre gelatina anís, 1/2 sobre gelatina vainilla y 1/2 litro leche. Preparamos el café americano al gusto. Disolvemos la gelatina de anís en el café americano caliente, ponemos en un …
Manzana en Leche al Horno
Ingrediente: 2 tazas leche, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de canela, 1 cucharadita de vainilla, 4 manzanas peladas y cortadas en trozos. En un refractario mezclamos la leche, nuez moscada, canela y vainilla. Agregamos la manzana, tapamos. Horneamos a …
Ensalada de Manzana Navideña
Ingrediente para 4 porciones: 1 lata frutas en almíbar, 4 manzanas peladas y picadas, 1 leche condensada, 1 media crema, 1/4 crema, 3 vasos gelatina de sabores en cubos, 50 g de nuez finamente picada y 50 g de pasas. En un refractario …