Pavo casero

Pavo Casero para Navidad

Horno precalentado a 175º C. Lavamos el pavo y quitamos las menudencias. Colocamos el pavo en una bandeja para hornear. Separamos la piel de las pechugas para formar pequeños bolsillos. Ponemos tres cucharas de mantequilla entre la piel y la …

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Galletas de mantequilla

Navidad – Galletas de Mantequilla

Horno precalentado a 180º C. En un recipiente colocamos la harina en forma de corona o fontana, añadimos en el centro la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la sal, vamos incorporando poco a poco la harina con la …

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Galletas navideñas

Galletas Navideñas Fáciles

Horno precalentado a 180° C. Mezclamos el queso crema ablandado con la mantequilla y el azúcar. Batimos hasta lograr una consistencia sólida y cremosa. Agregamos la harina, el bicarbonato, la canela, las nueces finamente picadas, la vainilla y volvemos a …

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Decoración Cupcakes

Decoración para Cupcakes Navideños

Vídeo receta para decorar las magdalenas o muffins para esta navidad, ElGranChef nos enseña a decorarlos de forma sencilla. Aquí tenemos paso a paso las indicaciones y con un poquito de paciencia nos saldrán muy bonitos.

Tequila Navideña

Tequila Navideño

Mezclamos muy bien el licor de naranja, con el jugo de fresa y de limón. Reservamos. En una copa o vaso con sal en la orilla lo llenamos con el hielo picado, agregamos el tequila hasta la mitad e incorporamos …

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Capitan

Martini Capitán

Vertimos en una coctelera unos 4 o 5 cubos de hielo. Añadimos el pisco, el vermouth y las gotas de amargo de angostura. Removemos la preparación por 10 segundos aproximadamente para el proceso de enfriamiento. Servimos en una copa de …

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Plátano caramelizado

Plátano Caramelizado

Sin retirar la cascara partimos los plátanos por la mitad a lo largo y retiramos la cascara. Reservamos. Calentamos en una sartén el azúcar hasta formar un caramelo y agregamos el jugo de naranja. Dejamos hervir por 5 minutos e …

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Bolitas de queso

Navidad – Bolitas de Queso

Quitamos la corteza blanca del queso de cabra y lo mezclamos bien con el queso de crema. En la Thermomix, 1 minuto a velocidad 3, y después comprobé si estaba todo bien mezclado. Tiene que quedar una masa fina. Nos …

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bacalao capricho

Bacalao Capricho

Lo primero será limpiar bien las almejas para quitarle toda la arena posible. Ponemos en un olla bien tapadas con agua y un par de cucharadas de sal. Dejamos en remojo de 2 a 3 horas mínimo media hora. Pasado …

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