Galletas de Mantequilla

Ingredientes: 300 g de harina, 120 g de mantequilla, 60 g de azúcar, 100 ml de leche y una pizca de sal.

Batir la mantequilla con la sal, la leche y el azúcar. Una vez que la mezcla esté esponjosa, agregar la harina y hacer una bola con la masa. Tapar y dejar reposar por 1 hora.

Extender la masa con un rodillo al grueso de ½ cm y cortar las galletas con moldes pequeños. Meter las galletas al horno a temperatura media hasta que estén doradas.