Ingredientes:
500 g de harina
80 g de azúcar
40 g de mantequilla
20 g de levadura
1 taza de leche (o 230 g)
1 huevo
Aceite suficiente para freír
Chocolate para fundir
Coco deshidratado
500 g de harina
80 g de azúcar
40 g de mantequilla
20 g de levadura
1 taza de leche (o 230 g)
1 huevo
Aceite suficiente para freír
Chocolate para fundir
Coco deshidratado
Procedimiento Donas Fritas:
En bol ponemos un poco de harina, toda la azúcar, la levadura mezclamos por dos minutos.
Añadimos la leche y el huevo batido, mezcle bien y agregamos el resto de la harina. Amasamos por 8 minutos, después agregue la mantequilla y amasamos hasta que la masa no se pegue en las manos.
Forma una bola y la dejamos reposar por 40 minutos. Después estiramos la masa con un rodillo a un 1 cm de grosor. Cortamos en forma de donas dejamos reposar para que suba nuevamente y freímos en aceite caliente por ambos lados.
Decoramos las Donas Fritas con chocolate fundido a baño maría y espolvoreamos el coco.
Tips: También podemos decorar con azúcar y canela molida.
