Ingredientes:
2 ajos
300 g de chícharos o guisantes frescos en vaina
100 g de jamón serrano
Caldo de pollo
Sal
2 ajos
300 g de chícharos o guisantes frescos en vaina
100 g de jamón serrano
Caldo de pollo
Sal
Preparación Chícharos con Jamón:
Primero sacamos los chícharos de las vainas y los cocemos durante unos 8 minutos en caldo de pollo aproximadamente, para que queden duritos al dente. Reservamos.
Doramos los ajos en láminas.
Incorporamos el jamón en dados.
Seguidamente agregamos los chícharos y salteamos 5 minutos.
Servimos los Chícharos con Jamón.
