400 g de leche condensada
2 cucharadas soperas de chocolate amargo en polvo
Granillo de chocolate para decorar
Preparación Trufas fáciles:
En un cazo ponemos la leche condensada con el cacao en polvo poco a poco hasta que esté bien mezclado.
Ponemos el cazo a fuego lento y removemos de vez en cuando, hasta que la mezcla empiece a hervir durante 8-10 minutos aproximadamente.
Seguimos removiendo constantemente para que no se queme la parte del fondo.
Cuando veamos que el chocolate ha cogido un poco más de consistencia, retiramos el cazo del fuego.
Cambiamos la mezcla a otro recipiente para que se enfrié por unos 25 minutos, hasta que veamos que ya podemos manipular la mezcla sin quemarnos.
Removemos un poco el chocolate con una cuchara para empezamos a formar las trufas.
Con una cuchara de postre como medida, cogemos la mezcla y hacemos una bolita.
Cubrimos la bolita en el granillo de chocolate.
Servimos Trufas fáciles para el postre.
Tips: Es recomendable dejar las Trufas en reposo un par de horas en la nevera dentro de un recipiente con tapa.