Ingredientes para cuatro-
- 1\2 Cebolla
- 1\4 Pimiento rojo
- 1\2 Pimiento verde
- 1 Lata pequeña de champiñones
- 250 G. de pavo picado
- 100 Ml. de tomate frito
- 200 Ml. de caldo de verduras
- 1 Hoja de laurel
- 100 Ml. de nata
- 350 G. de espagueti
- 2 Cucharadas de zumo de limón
- Queso rallado
- Sal, orégano y albahaca
Picamos la cebolla y los pimientos muy fino, sofreímos en una sartén con dos cucharadas de aceite, cuando esté ligeramente dorada ponemos la carne de pavo, cinco minutos mas a fuego vivo y ponemos los champis, el tomate, el caldo y la hoja de laurel, cocinamos treinta minutos mas a fuego lento.
Cocemos los espagueti en abundante agua con sal al gusto, a la salsa le ponemos la nata, el zumo de limón y las especies.
Para terminar poner la pasta escurrida en los platos y por encima ponemos la salsa.
Buen provecho!