Receta de pollo agridulce

Elaboración:
1.En un tazón mezcla bien la llama de huevo, harina de huevo, y leche. Calienta las dos cucharadas de aceite en un wok (sartén para freír). Coge el pollo y poner en la mezcla de huevo, harina y leche, y meter en el wok para sofreír por 3-4 min. Sacar del wok y poner a un lado.
2.Calienta el resto del aceite en el wok y sofreír las zanahorias por 1minuto, y después poner el calabacín a sofreír por unos 2 minutos.
3.Mezclar en un tazón todo los ingredientes para hacer la salsa agridulce.
4.Poner la salsa en el wok, hasta que comienza a hervir, unos 2-3min, después añada el pollo y calentar todo junto por unos minutos. Apagar el fuego y añadir la sal y pimienta negra. Servir con los trozos de zanahoria y calabacín por encima.