Ingredientes para 4 porciones: sal y pimienta, 2 tomates, cortados en cubos, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, 200 g de pasta cabellos de ángel, 2 cucharadas de piñones tostados. Pon a hervir en una …
Ingredientes para 4 porciones: 4 new york, 2 pimientos cortados en juliana, 1 cebolla cortada en juliana, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto y salsa soya. Para el adobo al pastor: sazonador sabor al pastor, chile cascabel …
Ingredientes para 3 porciones: 15 camarones grandes, aceite de maíz, 8 cebollitas cambray sin rabo, 1 pimiento rojo en cuadritos, el jugo de 1 limón, ¼ de taza de ajonjolí, 4 ramas gruesas de romero y ½ taza de salsa …
Ingredientes para 3 porciones: 6 filetes gruesos de huachinango, 2 tazas de nuez de la india picada, 1 huevo, ½ barrita de mantequilla, sal y pimienta al gusto. Mezclar el huevo con pimienta y sal. Cortar los filetes de huachinango …
Ingredientes para 2 porciones: 2 filetes de bagre, 2 cucharadas de mantequilla, ½ limón, ¼ de taza de alcaparras, 1 taza de harina, perejil picado, sal y pimienta al gusto. Secar bien antes de enharinar de los filetes de bagre …
Ingredientes para 3 o 4 porciones: 750 g de carne molida, 1 papa, 1 zanahoria, 2 jitomates huaje, 1 trozo de cebolla, 1 ajo y sal al gusto. Pelar la papa y la zanahoria y picarlas en cuadros pequeños. Cocer …
Ingredientes para 4 porciones: 30 espárragos, 2 lechugas baby, ½ cebolla cortada en cuartos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 jitomate cortado en cubos, 1 hoja de laurel y sal al gusto. Para el aderezo: 1 cucharadita de mostaza, …
Ingredientes para 6 porciones: 3 tazas de camarón pacotilla, 3 jitomates finamente picados, 1 chile serrano picado, 1 taza de cebolla picada finamente, 2 cucharadas de aceite de oliva, ¼ de taza de cilantro bien picadito, 1 aguacate en gajos …
Ingredientes para 6 porciones: 3 tazas de nopalitos cocidos picados en cuadritos, 2 jitomates sin semillas cortados en cuadritos, 2 cucharadas de cilantro fresco picado finamente, 1 chile serrano picado, ½ cebolla picada, ½ cucharada de consomé de pollo en …
