Bunuelos con Azucar y Canela

Ingredientes: 2 huevos, 100 g de azúcar, 100 ml de leche, 1 cucharada de aceite, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 200 g de harina, aceite suficiente para freír. Colocar los huevos en un recipiente, batir hasta que estén espumosos, …

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Coctel de Frutas

Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de fresas, rebanadas, 1 manzana, picada, 2 duraznos, picados, 1 plátano, rebanado, 1 lata de leche evaporada, 1/4 taza de miel de abeja, 1 taza de cereal y agua la necesaria para licuar. Acomoda …

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Camarones en Chipotle

Ingredientes para 2 porciones: 12 camarones grandes limpios con cola, 10 dientes de ajo machacados, 2 chiles chipotles y su caldo, 2 jitomates cocidos, jugo de limón, ½ cebolla, sal y pimienta. Marinar los camarones en limón con la sal, los …

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Arroz Emperador

Ingredientes para 4 a 6 porciones: 1 taza de arroz, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo machacados, 1 zanahoria cortada en julianas, 1 calabaza cortada en rodajas, 5 elotes baby partidos a lo largo, 2 cucharadas …

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Camarones en Mantequilla

Ingredientes para 3 porciones: 500 g de camarón mediano, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mantequilla, 1 cebolla mediana y salsa picante. Pelar los camarones, desvenarlos y pasarlos por agua caliente. Escurrirlos. En una sartén caliente, derretir la mantequilla …

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Hot Cakes

Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de harina cernida, 1 ½ cucharadita de azúcar, 1 ½ cucharadita de rexal, ¼ cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla, 1 huevo, 2/3 taza de leche y 1 cucharada de margarina. En un …

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Camarones en Crema de Aguacate

Ingredientes para 4 porciones: 1 k de camarón grande, 2 tazas de jugo de almendras, 2 aguacates grandes, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cubo de consomé, 1 chile serrano, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 taza de aceite …

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Gelatina con Yogurt

Ingredientes para 6 porciones: 1 paquete grande de gelatina de fruta, 1 taza de yogurt de la misma fruta que la gelatina, 2 tazas de agua hirviendo y 2 tazas de agua fría. En un refractario agregue el agua hirviendo, …

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Crema de Zanahoria

Ingredientes para 6 personas: 8 zanahorias grandes peladas, 2 cucharadas de margarina, 3 tazas de leche, 2 tazas de caldo de pollo, ½ cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de nuez moscada y sal al gusto. Ponga a cocer las …

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