Tacos de Harina con Champinones

Ingredientes: 10 tortillas de harina, 100 g de tocino, 200 g de champiñones, 1 queso crema, 1/2 cebolla en rebanadas finas. Freír el tocino en trocitos, se sofríe la cebolla en la grasa del tocino, se le agregan los champiñones …

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Bolitas de Queso

Ingredientes: 800 g de queso cheddar o gouda, 2 huevos, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 tazas de harina y ajo en polvo es opcional. Rallar finamente el queso y añadir. Los huevos, el polvo de hornear, el harina …

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Taco a la Carrera

Ingredientes para 1 porción: 1 tortilla de harina, frijoles fritos, 2 rebanadas de queso crema. Caliente los frijoles. Luego caliente una tortilla de harina. Aplique los frijoles en la tortilla de harina y ponga dos rebanadas de queso. Servir.

Ensalada Chef

Ingredientes para 6 porciones: 1 cebolla morada chica finamente rebanada, 2 cucharadas de vinagre, ½ cucharadita de azúcar, 1 manojo de espinacas, 1 lechuga orejona, 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad, 1 taza de elote en grano, …

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Pechugas en Salsa de Limon

Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin piel, sin hueso y partidas a la mitad, sal de grano y pimienta recién molida, 1/4 de taza de aceite de oliva, 1 cubo de consomé de pollo, 4 limones, el jugo, 3 dientes de ajo …

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Rollos de Salmon

Ingredientes: 6 tortillas de harina, 1 queso crema grande, 6 cucharadas de perejil picado, 12 rebanadas de salmón ahumado, 6 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza, mayonesa al gusto, triangulados de limón y perejil chino para decorar. Caliente ligeramente …

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Tacos Sudados

Ingredientetis,s: 1/2 k de maciza de puerco, 18 tortillas chicas, 1/2 tortilla seca, 5 chiles anchos, 2 chiles pasilla, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 3 cucharadas soperas de cacahuates tostados, aceite para freír sal y pimienta. Cocine la carne …

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Tortillas de Maiz

Ingredientes: 1 taza de harina de maíz le recomiendo, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de harina, sal al gusto y 1 gotita de limón opcional. En una bandeja se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se …

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Taco Pirata

Ingredientes 3 porciones: 1 cebolla, 3/4 k de pulpa en trozo, 1/4 k de tocino, 1/4 k de queso asadero, 2 pimientos morrón verdes, 18 tortillas de harina o de maíz. En una sartén se dora la carne cortada en …

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