oIngredientes para 4 porciones: 1 cucharada de aceite, ¼ de cebolla picada, 6 nopales limpios cortados en rajas y cocidos, ½ cucharada de pimienta, ½ cucharada de sal, 4 chiles serranos, 1 cucharada de aceite, 2 tomates rojos picados, 1 …
Ingredientes para 4 porciones: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 tazas de poro rebanado en sesgo, 1 taza de champiñones rebanados, ½ taza de zanahoria, 2 tazas de espinacas fileteadas, 10 hongos shiitake, remojados en agua caliente y sin …
Ingredientes para10 porciones: pimienta, jugo de un limón, 200 g de queso feta, 1 chile rojo picado fino, 1 ramillete de menta fresca picada, 5 cucharadas de aceite de oliva y 2 berenjenas grandes. Rebanar las berenjenas a lo largo …
Ingredientes: 150g de brócoli, 11 g de zanahoria, 100 g de coliflor, 100 g calabaza, 1 taza de agua, 4 cucharadas de mantequilla, 1 pizca de perejil y hierbas finas, sal y pimienta al gusto. Lavar las verduras y cortarlas …
Ingredientes 1 huevo, 1 rebanada de queso, 1 rebanada de pan, 1 cucharadita de mantequilla, leche la necesaria, aceite y tomate. Caliente el sartén un poco de aceite. Bata el huevo con la leche, mantequilla y viértalo en el sartén. …
Ingredientes para 8 porciones: 600 g de arroz, 1/2 pollo trozado, 2 alcachofas, 2 pimientos rojos, 2 tomates, pimienta molida, 1 diente de ajo, hebras de azafrán, 1/4 de litro de aceite, 1/2 limón, ramitas de romero, tomillo, sal y …
Ingredientes para 8 porciones: 750 g de queso manchego rallado, 10 huevos, 1 litro de crema, chiles chipotle adobados al gusto, papel aluminio, papel encerado, mantequilla, sal y pimienta. Licuar la crema con los huevos y los chiles chipotle. Sazonar …
Ingredientes 4 porciones: 2 litros de agua, 2 cabezas y huesos de pescado, 2 zanahorias en rodajas, 2 calabazas en rodajas, ½ cebolla blanca, 2 hojas de laurel, 2 pimientas gordas, 1 cucharada de tomillo fresco, 1 cucharada sal, 2 …
Ingredientes para 8 porciones: 2 cucharadas aceite de oliva, ½ taza de cebolla picada, 2 cucharadas de chalote picado, 1 taza de tocino de pavo picado, 3 tallos de apio picados, 2 tazas de papas en cubitos, 3 tazas de …
