Natillas
Ingredientes para 4 porciones: 1 litro de leche, ½ barra de canela, 1 limón, 4 huevos, 1 1/2 cucharada de maicena y 8 cucharadas de azúcar. Ponemos a hervir la leche junto con la canela y la cascara del limón, …
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Manzanas con Caramelo
Ingredientes para 8 porciones: 8 manzanas rojas, 4 cucharadas de agua, 600 g azúcar, 200 g mantequilla, 1 cucharada colorante rojo comestible y 1 limón el jugo. Lavamos las manzanas, le quitamos el rabito y les ponemos el palo de …
Arroz a la Naranja
Ingredientes para 4 porciones: 300 g de arroz largo, 2 naranjas, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 4 cucharadas de aceite de oliva y sal. Calentamos el aceite en una sartén, picamos la cebolla y el diente de ajo finamente. …
Bratwurst con Tocino
Ingredientes para 8 porciones: 8 salchichas Bratwurst, 8 tiras tocino, 3 papas, 1/2 cebolla, aceite y sal. Pelamos y cortamos las papas en rodajas finas, las colocamos de fondo de un refractario para horno. Cortamos la cebolla a rodajas finas …
Hot Cakes de Naranja
Ingredientes para 20 piezas: 2 tazas de harina de maíz, ¾ taza de azúcar, 4 huevos, 2 cucharadas de polvo para hornear, ¼ taza de leche y 3 cucharadas de ralladura de naranja. En un recipiente vaciamos la harina de …
Crema de Pinones
Ingredientes para 4 porciones: 1 k piñones, 2 taza leche, 2 tazas agua, 1 cucharada cilantro picado, 1 cucharadita aceite, pimienta y sal. En una olla con agua abundante, ponemos a cocer los piñones durante 5 minutos. Una vez cocidos …
Crema de Apio
Ingredientes para 4 porciones: 3 apios, 100 g mantequilla, 3 patatas, 3 yemas de huevo, 1 litro leche, 1/2 nata fresca, 100 g pan y sal. Pelamos, lavamos y limpiamos los apios. Ponemos en agua hirviendo unos instantes, hasta que …
Espinacas con Huevo
Ingredientes para 2 porciones: 500 g espinacas congeladas, 2 huevos, 2 quesitos en porciones, 1 cucharada pasas, 2 cucharadas aceite y sal. Ponemos las pasas a remojar en agua tibia. Reservamos. En una olla cocinamos unos minutos las espinacas en …
Ajo Blanco
Ingredientes para 4 porciones: 250 g de miga de pan mojada en agua, 100 g de almendras crudas y peladas, 2 dientes de ajo pelados, ½ litro de agua fría, 1 vaso de aceite de oliva, 1 chorro de vinagre …