Filete de la Dorada al Horno

Ingredientes para 4 porciones: 4 filetes de la dorada, aceite, 2 ajo, vinagre de manzana y sal. Colocamos los filetes en un refractario para horno y añadimos sal y aceite de oliva. Horno precalentado 180° C. Metemos la dorada al horno …

Ver Receta

Leche Frita

Ingredientes para 4 porciones: 1 taza leche, 4 cucharadas harina, 4 cucharadas azúcar, 1 huevo, 1 limón la ralladura, canela en rama, canela en polvo y azúcar glas. En una olla agregamos la harina, el azúcar, la canela en rama, …

Ver Receta

Salmón en Salsa Blanca

Ingredientes para 1 porción: 1 filetes de salmón de 150 g, 80 g de jamón de lomo rallado, 1 ajo licuado, salsa de soya, harina para pasar el pescado, mostaza, sal y pimienta al gusto. Para la salsa : 3 …

Ver Receta

Torrijas

Ingredientes para 4 porciones: 1/2 barra de pan del día anterior, 1 taza de leche, 2 huevos, aceite y azúcar. Cortamos en rodajas gruesas el pan. Echamos la leche en un plato hondo y mojamos superficialmente el pan, pero sin …

Ver Receta

Repollo con Salchichas y Tocino

Ingredientes: 200 g salchicha viena, 200 g tocino ahumado, 1 repollo blanco, 3 cebollas cambray, 1 diente de ajo, 2 manzanas, 2 cucharaditas de vinagre manzana, 1 pizca de azúcar,1 cucharadita de pimentón y 1 cubo de consomé de res. …

Ver Receta

Enchiladas con Jamón

Ingredientes  para 12 porciones: 1 taza de crema, 400 g de queso panela, mantequilla la necesaria, 2 chiles chipotles en vinagre, 1 cucharada de consomé de pollo, 12 tortillas de maíz y 12 rebanadas de jamón de pavo. Derretimos la mantequilla y una …

Ver Receta

Alfajores con Dulce de Leche

Ingredientes para 4 porciones: 300 g de harina, 200 g de maicena, 200 g de mantequilla, 150 g de  azúcar, 3 yemas de huevo, 2 cucharaditas de levadura, 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de ralladura de cascara de limón, dulce …

Ver Receta

Carne de Fiesta

Ingredientes para 4 porciones: 1 k de carne de puerco, 12 dientes de ajo,2 de cucharadas de pimentón picante, pimienta picona, aceite, 1 elote desgranado, vino blanco, tomillo, orégano, comino y sal. Se corta la carne en trozos pequeños, con …

Ver Receta

Ensalada Mixta

Ingredientes para 4 porciones: 1 lechuga, ½ manzana, limón, ¼ cebolla, nueces, brotes de soja, tomates cherry, 6 cucharada de aceite, 2 cucharada de vinagre, 1 pizca de sal y 1 pizca de azúcar. Lavamos la lechuga con agua. Se …

Ver Receta