Sopa de Pescado
Ingredientes 4 porciones: 3 cabezas del pescado de su preferencia, 4 filetes de pescado, 1 taza de tomate molido y colado, 3 tazas de agua, 1 rama de apio, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de orégano, 1 …
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Sorbete de Tequila
Ingredientes para 4 porciones: 250 g de puré de lima, 250 g de agua, 50 g de claras de huevo, 125 g de tequila y 250 g de jarabe. Mezclamos puré de lima, el agua, las claras de huevo, el tequila y …
Sorbete de Frutos Rojos
Ingredientes: 500 g de frutos rojos, 1 naranja su jugo, 1 limón su jugo y 150 g de azúcar o la necesaria. Lavamos las frutas, trituramos en la licuadora o procesador si quiere las puede pasar por el colador, es …
Sorbete de Frutas
Ingredientes para 4 porciones:1 plátano, 1 naranja, 1 manzana, 1 kiwi, 2 cucharadas de azúcar y cubitos de hielo. Pelamos y troceamos las frutas, mezclamos con el azúcar y los cubitos de hielo. Colocamos todo en la licuadora. Después llenamos …
Manjar de Frutos Rojos
Ingredientes 6 porciones: 1 litro de yogurt de vainilla espeso, 400 g de queso blanco o ricota, 3 cucharadas de miel, 50 g de arándanos, 50g de frambuesas y 50g de moras. En un tazón, colocamos el yogurt con la …
Gelatina con Leche
Ingredientes: 1 cajita de gelatina sabor al gusto, 1 cucharada de azúcar, 1 1/2 taza de leche, 1 taza de leche fría. Ponemos en una olla 1 1/2 taza de leche al fuego hasta que hierva. Colocamos la leche caliente …
Dulces Mexicanos – Mueganos
Ingredientes: 1/2 kde harina, 6 huevos, 4 cucharadas de leche, aceite el necesario para freír, 2 piloncillo, 1 1/2 tazas agua y 1 raja canela. Mezclamos la harina, los huevos y la leche hasta formar una pasta suave y manejable …
Donas
Ingrediente: 500 g harina, 100 g azúcar, 80 g manteca, 50 g de levadura, 1 pizca sal, canela molida al gusto, 2 cucharadas esencia de limón, 1 huevo y agua. Mezclamos la harina, el azúcar, la sal, formamos un volcán, …
Bombones de Queso
Ingredientes: 1/2 k de queso chihuahua, 1 huevo, sal, 1 cebolla, ajo en polvo, pimienta blanca y pan molido. Rallamos el queso, agregamos el huevo, sal con cebolla, ajo en polvo, pimienta blanca, pan molido. Mezclamos para hacer una pasta …