Sopa de Verduras Light
Lavamos la verdura y la cortamos en cubos. En una olla colocamos las verduras crudas en un poco de agua. Cocinamos a fuego lento con la olla tapada. A medida que se va evaporando el agua vamos agregando el resto …
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Crema Light de Zanahoria y Apio
Lavamos las zanahorias, sin pelar, cortamos en rodajas de medio centímetro y poner a hervir con el agua y el caldo. Una vez cocida, retirar del fuego y trituramos en la licuadora o procesador. Picamos las hojas del apio bien …
Pechugas de Pollo Agridulces Light
A una olla le aplicamos el rocío vegetal dispersamos por toda la superficie, colocamos las pechugas de pollo y las doramos por ambos lados. Las retiramos, salpimentamos y acomodamos en una fuente para horno. Rociamos con el caldo desgrasado y …
Tarta de Brócoli y Queso Crema Light
Horno precalentado a temperatura media Separamos las flores del brócoli del tronco y hervirlos por separado, el tronco unos 15 minutos y las flores 7 minutos. Pelamos el tronco quitamos las fibras externas para que quede el centro blando solamente. …
Lentejas Light
Deja las lentejas en remojo en agua fría hasta que la cubra y un poquito más, mínimo 4horas. Si es posible toda la noche. Picamos las cebollas, el ajo, el puerro y los pimientos en trozos muy pequeños para que …
Lasaña Light
Horno precalentado a 150° C. Molemos el tomate, el ajo y la cebolla con un poco de agua, después pasamos por el colador, vaciamos en una olla agregamos una cucharada de mantequilla light. Cuando hierva, agregamos la salsa de tomate, …
Filetes de Salmón con Finas Hierbas
Horno precalentado a 180º C. Mezclamos bien el jugo de limón con el ajo, la margarina light, la sal, la paprika, la pimienta y el romero. Con la ayuda de una brocha colocamos la mezcla de condimentos, por todos los …
Batido Light de Fresas
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y licuamos muy bien. Servimos frío. Tips: no se recomienda en caso de problemas intestinales o gástricos.
Rollitos de Acelga Light
Blanqueamos las acelgas en agua caliente por 1 minuto, retiramos y colocamos en un refractario con agua fría; reservamos. Mezclamos el queso con los huevos, la crema y las verduras; sobre una hoja de papel aluminio coloca una hoja de …