Mousse de mango y almendras

Ingredientes: 1 mango, ½ litro de crema de leche, 1/3 taza de azúcar glass, 1/4 taza de licor cointreau, 1/3 taza de almendras picadas y 1 cucharada de ralladura de naranja. Batir la crema de leche con el azúcar glass …

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Trifles de dulce de leche

Ingredientes: 6 cucharadas de jugo de fruta tropical, 2 cucharadas de coñac, 2 plátanos pelados y cortados en rodajas, 100 g de chocolate  para fundir en baño maría,8 trozos finos de bizcocho esponjoso, 4 cucharadas colmadas de dulce de leche, 250g …

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Bastoncitos

Ingredientes para 20 porciones: 125 g de harina, 60 g de margarina, 1/4 taza de azúcar, 1 huevo y 1 barra de chocolate savoy familiar. En un bol mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta formar …

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Galletas de Mantequilla

Ingredientes: 300 g de harina, 120 g de mantequilla, 60 g de azúcar, 100 ml de leche y una pizca de sal. Batir la mantequilla con la sal, la leche y el azúcar. Una vez que la mezcla esté esponjosa, …

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Frutas con Hierbabuena y Canela

Ingredientes: 200 g de azúcar, 1 litro de agua, 3 palos de canela, 1 manojo de hierbabuena, 3 kiwis, 3 duraznos y 10 fresas. Calentar el azúcar con el agua y la canela. Dejar hervir por 5 minutos a fuego …

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Batido con Helado

Ingredientes para 1 porción: 1 bola de helado, 1 taza de leche y azúcar al gusto. En el vaso de la batidora pon el helado y la leche, añade azúcar al gusto y bate hasta que los ingredientes estén bien …

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Crepas césar

Ingredientes para 6 porciones: 25 ml de aceite, 3 cucharadas de azúcar, 0.5 taza de cerveza, 50 g de fécula de patata, 50 g de harina, 2 huevos, 1 taza de leche, 0.5 taza de licor: ron, jerez u otro, …

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Bizcocho

Ingredientes para 6 porciones: 250 g de azúcar, 250 g de harina, 6 huevo, 1 cucharadita de levadura, 1 limón la raspadura, 250 g de mantequilla derretida y 1 pizca de sal. Batir los huevos con el azúcar hasta formar …

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Dulce de Batata

Ingredientes para 6 porciones: 300 g de azúcar, 1 k de batata, 1 rajita de canela, 3 huevos y 2 limones pequeños. Se cuecen las batatas una vez peladas y cortados. Con el azúcar se hace un almíbar, se agrega …

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