Galletas de Mantequilla

Ingredientes: 300 g de harina, 120 g de mantequilla, 60 g de azúcar, 100 ml de leche y una pizca de sal. Batir la mantequilla con la sal, la leche y el azúcar. Una vez que la mezcla esté esponjosa, …

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Frutas con Hierbabuena y Canela

Ingredientes: 200 g de azúcar, 1 litro de agua, 3 palos de canela, 1 manojo de hierbabuena, 3 kiwis, 3 duraznos y 10 fresas. Calentar el azúcar con el agua y la canela. Dejar hervir por 5 minutos a fuego …

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Batido con Helado

Ingredientes para 1 porción: 1 bola de helado, 1 taza de leche y azúcar al gusto. En el vaso de la batidora pon el helado y la leche, añade azúcar al gusto y bate hasta que los ingredientes estén bien …

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Crepas césar

Ingredientes para 6 porciones: 25 ml de aceite, 3 cucharadas de azúcar, 0.5 taza de cerveza, 50 g de fécula de patata, 50 g de harina, 2 huevos, 1 taza de leche, 0.5 taza de licor: ron, jerez u otro, …

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Bizcocho

Ingredientes para 6 porciones: 250 g de azúcar, 250 g de harina, 6 huevo, 1 cucharadita de levadura, 1 limón la raspadura, 250 g de mantequilla derretida y 1 pizca de sal. Batir los huevos con el azúcar hasta formar …

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Dulce de Batata

Ingredientes para 6 porciones: 300 g de azúcar, 1 k de batata, 1 rajita de canela, 3 huevos y 2 limones pequeños. Se cuecen las batatas una vez peladas y cortados. Con el azúcar se hace un almíbar, se agrega …

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Mousse de fresa

Ingredientes: 500g de fresas desinfectadas, 1 lata de leche evaporada, 225 g de azúcar, 2 sobres de 14 g gelatina o grenetina en polvo hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta. Se van a licuar la leche evaporada y el …

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Cheesecake clásico

Ingredientes para 8 porciones: 700 g de queso crema, 240 g de huevos, 30 g de fécula de maíz, 200 g de azúcar, 250 ml de crema, 10 ml de vainilla. Para la base: 270 g de galletas marbú dorada …

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Postre de durazno

Ingredientes: 5 duraznos medianos pelados y sin hueso, ½ taza de azúcar, taza de crema, 1 cucharada de grenetina, 1 taza de agua fría, 1 taza de agua caliente y hojas de menta. Cuece los duraznos en agua hasta que …

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