chocolate

Paragüas de Chocolate

Procedimiento Paragüas de Chocolate: Colocamos el chocolate en el vaso del robot de cocina, lo trituramos unos segundos en velocidad progresiva 5/10, bajamos los restos de las paredes con la espátula. Agregamos la manteca de cerdo, programamos 5 minutos 37º …

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Mousse de Yogur con Mermelada de Fresa

Procedimiento Mousse de Yogur con Mermelada de Fresa: Antes de empezar ponemos la nata en el congelador, para montarla mejor y más rápido. En el vaso de la licuadora, ponemos el queso crema con el azúcar, batimos hasta que el …

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Arretjes Cake

Procedimiento Arretjes cake: En un bol quebramos las galletas en trozos grandes. Reservamos. Forramos un molde con papel de aluminio o papel de horno. Ablandamos la mantequilla un poco en el microondas sin derretirla. En un bol mezclamos el azúcar, …

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Ensalada de Naranja

Procedimiento Ensalada de Naranja: Retiramos la cascara a la naranja. Quitamos las zonas blancas de la naranja para que no amargue. Cortamos la naranja en rodajas medianas y colocamos en un plato grande. Espolvoreamos por encima el pimentón dulce y …

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Mousse de Mango

Preparación Mousse de Mango: Cortamos en tiras finas la cáscara de naranja, la escaldamos en agua hirviendo, refrescamos con agua fría, las escurrimos y secamos. Reservamos. Exprimimos el zumo de la naranja. Reservamos. Pelamos los mangos, cortamos en trozos y …

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torrijas

Torrijas

Procedimiento Torrijas: Ponemos la miel a hervir con un poco de agua. Reservamos. Cortamos el pan en rebanadas para posteriormente mojarlo en una de estas opciones: vino dulce o leche con canela. El pan se mantiene en remojo y cuando …

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Bombones para San Valentín

Preparación Bombones para San Valentín: Primero cortamos el chocolate en trozos pequeños y lo derretimos a baño María. Cuando este fundido, agregamos la miel, el azúcar, el whisky y las nueces picadas. Revolvemos lentamente y hasta que se integren a …

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Polos de Gelatina para San Valentín

Procedimiento Polos de Gelatina para San Valentín: Para la capa roja: Disolvemos la gelatina de fresa en el agua hirviendo. Añadimos el agua fría. Removemos. Vertemos 1 cucharada de la mezcla en cada molde. Meter en la nevera durante unos …

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moussedechocolate

Mousse de Chocolate

Preparación Mousse de Chocolate: Rallamos el chocolate y lo ponemos en una olla con la leche y cocinamos a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido. Agregamos el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagamos …

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