Empanadillas de salmón y queso
Elaboración: 1.Primero hay que calentar el horno a 180ºC. 2.Después hay que picar el salmón y el cebollino y lo mezclamos en un bol con el queso. 3.Rellenamos la masa de las empandillas con la mezcla de salmón y las …
Recetas de Pescados
Cocina de pescado en casa
Recetas de pescado fáciles, caseras y llenas de sabor
En esta categoría encontrarás una selección de recetas de pescado para preparar en casa de forma sencilla. Aquí reunimos platos caseros con distintas formas de cocción, desde recetas al horno hasta preparaciones más tradicionales para disfrutar del pescado con todo su sabor.
Si buscas ideas para cocinar pescado de manera fácil, acompañarlo mejor o variar tu menú semanal con recetas sabrosas, esta página está pensada para ayudarte a encontrar opciones prácticas y apetecibles.
Empieza por estas recetas de pescado destacadas
Aquí tienes varias recetas muy recomendables para disfrutar del pescado en casa con preparaciones sencillas y resultados muy sabrosos.
Pescado al horno
Mojarra al horno
Una receta fácil y jugosa, perfecta para preparar pescado al horno con un resultado casero y muy agradable.
Receta de cuchara
Caldo de bagre
Un plato muy reconfortante para quienes buscan una receta de pescado con más caldo y sabor tradicional.
Pescado con salsa
Bacalao con salsa de pimientos
Una receta ideal para disfrutar del bacalao con una preparación más completa y muy sabrosa.
Opción diferente
Albóndigas de pescado
Una forma distinta y muy apetecible de cocinar pescado en casa, perfecta para variar el menú semanal.
Ideas de pescado para el día a día
En esta categoría puedes encontrar recetas de pescado para comidas diarias, platos más completos para compartir y opciones sencillas para quienes quieren comer mejor sin complicarse demasiado en la cocina. Hay preparaciones al horno, recetas con salsa y platos más caseros para disfrutar del pescado con distintas presentaciones.
Tanto si buscas una receta ligera como si prefieres una opción más tradicional, aquí tienes varias ideas para cocinar pescado de forma sabrosa y variada.
Preguntas frecuentes sobre recetas de pescado
¿Qué tipo de recetas hay en esta categoría?
Aquí reunimos recetas de pescado caseras con distintas preparaciones, desde recetas al horno hasta platos con salsa, caldos y otras ideas fáciles para cocinar en casa.
¿Hay recetas de pescado fáciles para principiantes?
Sí. En esta categoría hay varias recetas sencillas con pocos ingredientes y pasos fáciles de seguir.
¿Solo hay pescado al horno?
No. También puedes encontrar caldos, recetas con salsa y otras formas de cocinar pescado de manera casera.
¿Qué recetas recomendáis para empezar?
Un buen punto de partida puede ser empezar por mojarra al horno, caldo de bagre, bacalao con salsa de pimientos o albóndigas de pescado.
Empanadas de Atún
En un bol ponemos el atún escurrido, y lo picamos con un tenedor. Relleno: picamos el pimiento morrón, el huevo duro, añadimos al atún y le ponemos el tomate picadito. En otro bol batimos el huevo con la pizca de …
Rollitos de Salmón y Queso Crema
Horno precalentado a 180º C. En una superficie limpia y enharinada, colocamos la lámina de masa quebrada y la untamos con el queso. Después añadimos el salmón troceado y algunos tallos de perejil sin hojitas. Vamos enrollando la masa ya …
Ensalada de Patatas y Salmón
Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer en una olla cubiertas con agua por 25 minutos a partir del primer hervor. Verificamos la cocción con la punta de un cuchillo, deben estar tiernas. Escurrimos y dejamos enfriar. Ponemos …
Gambas en escabeche
Elaboración: 1. En una olla, poner todo los ingredientes menos las gambas. Poner sobre fuego medio, y cubrir con una tapadera. Revolver bien, hasta que las azúcar y la sal se haya derretido. Dejar llegar a hervir (4 minutos). 2. …
Salmón con Asadillo Manchego
Asamos los pimientos rojos, después los pelamos y les quitamos las semillas, los cortamos en trocitos y lo ponemos en un bol. En un mortero ponemos el ajo, la sal y el comino, machacamos bien y le ponemos poquita agua. …
Bacalao con Tomate
Enharinamos los trozos de bacalao. En una sartén con abundante aceite cliente freímos los trozos de bacalao por ambos lados y reservamos. En la misma sartén freímos a fuego lento la cebolla rallada y el ajo hasta que este transparente …
Hamburguesa de Pescado
En el procesador de alimentos molemos el pescado o picamos finamente. Revolvemos el pescado con la zanahoria, cebolla, huevo, cilantro, sazonador, vinagre de los chiles jalapeños, pimienta y agregamos el corn flakes molido hasta tener una masa manejable que esté …
Rollitos de Salmón Ahumado con Queso
Tomamos 4 espárragos blancos, los escurrimos y trituramos muy bien con el queso. Ponemos a escurrir los espárragos verdes y reservamos. Estiramos las láminas de Salmón y cubrimos con la preparación con espárragos y queso, colocamos encima los espárragos verdes, …