Manzanas cubiertas con Chamoy

Preparación Manzanas cubiertas con Chamoy:

Primero mezclamos el chamoy en polvo con la pulpa de tamarindo y la azúcar hasta que queden bien integrados.

Dejamos reposar una noche.

Entre 2 bolsas de plástico transparentes, colocamos una bolita de mezcla y expandimos con la ayuda de un rodillo.

Insertamos los palitos de madera en el centro de las manzanas.

Colocamos una manzana al centro de la masa estirada. Sin despegar la bolsa, expandimos la mezcla hasta cubrir toda la superficie de la manzana.

Espolvoreamos las Manzanas cubiertas con Chamoy con chile chamoy en polvo.

Tips: Si la masa queda aguada agrega un poco de fécula de maíz y amasamos.