En un bol ponemos los ingredientes secos y los mezclamos, harina, azúcar, sal, bicarbonato, canela, jengibre y nuez moscada. Una vez mezclados lo reservamos.
En otro bol ponemos los ingredientes húmedos, huevos, mantequilla y el puré de calabaza y los mezclamos bien, a continuación ponemos los ingredientes húmedos en el bol de los secos y los mezclamos sin batir, no importa que queden algunos grumos.
Ponemos la mezcla en los moldes de magdalenas con ayuda de una cuchara, rellenando dos tercios y metemos en el horno previamente calentado a 175º de 15 a 20 minutos hasta que se doren un poco.
