Sandwich de uvas y queso
Elaboración: 1.En un bol poner las uvas y la aguardiente de orujo. Revolver y dejar en el bol por 15-20 minutos. Después quitar las uvas del bol (quitar el exceso de liquido). 2. Poner a calentar una sartén, sobre fuego …
Comidas Regionales
Gambas en escabeche
Elaboración: 1. En una olla, poner todo los ingredientes menos las gambas. Poner sobre fuego medio, y cubrir con una tapadera. Revolver bien, hasta que las azúcar y la sal se haya derretido. Dejar llegar a hervir (4 minutos). 2. …
Salsa Chimichurri
Elaboración: 1. Agrega el perejil, el ajo, el orégano, el vinagre, el pimiento rojo seco, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Batir bien, hasta que la mezcla este bien picado (1 minuto o más). 2. Después …
Albóndigas estilo Oriente Medio
Elaboración: 1. Combina la carne picada, el huevo, el ajo, el pan rallado, el comino, la sal y pimienta. Revolver bien en un bol. Formar pequeñas bolitas (el tamaño de un huevo pequeño). Después dejar a un lado. 2. Poner …
Salsa curry con un toque de miel
Elaboración: 1. En un bol de cristal, revolver la mantequilla derretida, la miel, las mostaza, el jugo de limón, el curry en polvo y la pimienta. Revolver bien. 2. Calienta el bol, en un microondas por 1 minuto (o hasta …
Ensalada de sandia y pepino
Elaboración: 1. Primero tienes que pelar y cortar la sandia y el pepino. 2. Agrega los trozos de sandia y pepino en un bol. Después agrega la sal y la azúcar, revolver bien. Agrega el vinagre balsámico al bol, después …
Tortilla de Camarones
En un bol ponemos la harina, el perejil, la cebolla y los camarones. Añadimos un poco de sal, el colorante y agua hasta conseguir una pasta homogénea, ni líquida, ni muy espesa. En una sartén calentamos el aceite y vamos …
Papas Aliñadas
Ponemos a cocer las patatas en una olla con agua, también hacemos lo mismo con los huevos. Cuando las patatas estén tiernas las sacamos y dejamos enfriar, (para ver si están tiernas las pinchamos con un tenedor). Picamos la cebolla, …
Pollo a la parrilla con un toque de lima y cerveza
Elaboración: 1. En un bol, poner a mezclar el jugo de lima, la cerveza, la miel, el ajo, el cilantro y la sal y pimienta. Revolver, hasta que la miel se disuelva. 2. Agrega la mezcla sobre el pollo. Cubrir …