Torre de Sándwich con Huevo y Queso

En una olla con agua fría ponemos los huevos y ponemos al fuego.

Transcurridos 3 minutos, a partir de que el agua rompa a hervir, los huevos están listos, la clara ha cuajado, pero no la yema. Retiramos los huevos con ayuda de un colador, enfriamos en agua fría y retiramos la cascara.

Relleno: picamos los huevos, añadimos el queso cheddar rallado grueso, salpimentamos.

Montamos el Sándwich con una rebanada de pan, el relleno, encima las hojas de berros y volvemos a comenzar con rebanada de pan, hasta colocar 3 capas y terminamos cubriendo con la rebanada de pan y hojas de berros.