Ingredientes para 4 porciones: 400 g de arroz cocido, 1 pimiento morrón, 1 pimiento verde, 1 cebolleta, 2 huevos duros, 150 g palitos de cangrejo, 1 yogur natural, 1/2 taza de mayonesa.
Colocar en una ensaladera el arroz y agregarle todo picado finamente los pimientos, la cebolleta, los palitos de cangrejo y los huevos, mezclarlo delicadamente. Agregar la mayonesa y el yogur, revolver y servir.
