30 fresas frescas.
8 onzas de chocolate blanco para repostería.
1 cucharadita de manteca de vegetal.
1/8 cucharadita de extracto de almendra.
1/4 taza de chispas de chocolate.
Elaboración:
1. Primero lavar bien todas las fresas y después secar con papel de cocina.
2. En un bol, agrega el chocolate blanco y la manteca.Poner en el microondas hasta que esté derretido. Después mezclar bien hasta que este suave y cremoso. Agrega el extracto de almendras.
3. Agrega cada fresa dentro del bol con el chocolate fundido, dejando la parte verde de la fresa sin cubrir. Poner las fresas sobre una bandeja cubierta por papel de horno/papel de pegamino. Imediatamente pegar las chispas de chocolate sobre el chocolate blanco, para formar ojos. Poner en el congelador por 5 minutos.
4. Mientras poner el resto de chispas de chocolate en un bol y poner en el microondas para que se derriten.
5. Después sacar las fresas del congelador. Tomar un palillo de madera y agregalo al chocolate caliente y formar una boca con el chocolate, como en la foto.
Fuente: http://www.tasteofhome.com/Recipes/Strawberry-Ghosts