1/4 taza de miel
4 cucharaditas de nuez pacana picada
1 cucharada de salsa de soja
4 filetes de Salmón
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Elaboración:
1. Combinar los primero 3 ingredientes en una bolsa grande Ziplock (bolsa autocierre).
2..Después agrega un poco de sal y pimienta a los filetes de salmón y añadir a l bolsa Ziplock.
3. Combinar el salmón bien en la bolsa, y cerrar. Dejar marinar en el frigorífico por 15 minutos minimo. Si deseas un sabor mas intenso dejar marinar en el frigorífico todo el día, o toda la noche.
5. Sacar los filetes y los nueces de la bolsa y poner sobre una bandeja de horno. Cubrir la bandeja con papel de aluminio antes de agregar los filetes de Salmón. Agrega los trozos de nueces por encima de los filetes.
6.Calentar el horno a 425F/218ºC
7.Poner en el horno por 15 minutos o hasta que los filetes estén hechos. Durante los 15 minutos en el horno agrega 2 veces el adobo que sobro en la bolsa Ziplock con un brocha.
8. Servir caliente con una ensalada o arroz.
Fuente:http://www.the-girl-who-ate-everything.com/2008/10/honey-and-pecan-glazed-salmon.html