8 filetes de carne (cerdo, ternera, pollo, pavo, etc.)
2 zanahorias
1 manojo de espárragos naturales
1 pimiento verde o rojo grande
40 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Salsa de soja (opcional)
8 palillos de madera
Rollitos de Carne con Verduras es una receta nutritiva y con una bonita presentación para tus invitados con ingredientes como carne, zanahoria, espárragos, pimiento, aceite de oliva, salsa de soja sal y pimienta.
Preparación de la receta Rollitos de Carne con Verduras:
Primero lavamos, pelar y cortamos en tiras finas las verduras por separado. Reservamos.
Ponemos al fuego una sartén con aceite, cuando ya esté bien caliente salteamos las verduras unos minutos, agregamos la salsa de soja y salpimentamos, retiramos. Reservamos.
Ponemos la carne en la misma sartén, salpimentar y doramos por cada lado y retiramos.
Rellenamos cada filete con verduras de cada color, enrollamos y cerramos con el palillo.
Servimos dos Rollitos de Carne con Verduras podemos acompañar con una ensalada variada y patatas al vapor.