12 salchichas
12 rebanadas de queso
1 paquete de masa de hojaldre para empanadas
1 clara de huevo batida
Para el aliño:
50 cc de crema de leche
1 cucharadita de mostaza
1 poquito de zumo de limón
Preparación para Rollos de Salchichas:
Horno precalentado a 160º C.
Para el aliño: Mezclamos en un bol la crema de leche, la mostaza y el zumo de limón. Mezclamos y reservamos.
Separamos los discos de masa de hojaldre para empanadas.
Pincelamos con el aliño un lado de cada discos, colocamos encima una rebanada de queso, luego la salchicha y enrollamos hasta que cierre. Repetimos el procedimiento con cada salchicha y vamos colocándolas en una charola para horno previamente enmantecada.
Batimos la clara de huevo y pincela los Rollos de Salchicha.
Metemos al horno por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Servimos los Rollos de Salchicha tibios para la cena o para una fiesta infantil.
Tips: Podemos decorar con queso parmesano rallado o semillas de sésamo.