Ingredientes:
1 pan (bolillo, telera)
120 g filete de res
1 rebanada jamón 1 rebanada queso manchego
½ pimiento rojo asado
10 g champiñones guisados
1 huevo
2 palillos
Aceitunas
1 pan (bolillo, telera)
120 g filete de res
1 rebanada jamón 1 rebanada queso manchego
½ pimiento rojo asado
10 g champiñones guisados
1 huevo
2 palillos
Aceitunas
Preparación para hacer Chivito:
Cocinamos la carne por ambos lados, calentamos el jamón con el queso. Reservamos.
Partimos el pan por la mitad y en la tapa inferior ponemos el filete, el jamón, el queso, el pimiento asado y limpio, los champiñones salteados y salpimentados.
Finalmente colocar el huevo frito, tapamos con la otra mitad de pan y decoramos con los palillos con las aceitunas.
Servimos con papas a la francesa.