Ingredientes:
4 tazas caldo de pollo
1 ½ k maíz pozolero pre-cocido
Sal
4 tazas caldo de pollo
1 ½ k maíz pozolero pre-cocido
Sal
Para cocinar la carne:
2 k carne de cerdo
12 tazas agua
1 cucharada orégano
1 cabeza de ajo
½ cebolla
Para la salsa:
6 chiles guajillos
1 ½ taza agua hirviendo
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
Para la guarnición:
Aguacate
Lechuga romanita
Cebolla
Rábanos
Limón
Orégano
Hojuelas de chile de árbol
Tortillas de maíz en julianas ó tostadas de maíz
Vídeo receta para cocinar Pozole Rojo es un platillo típico de la cocina mexicana para celebrar las fiestas patrias.
Pozole Rojo es una receta que nos comparte Many Muñoz en el programa Cocinemos Juntos de Cadenatres.