Ingredientes:
8-10 tazas de agua hirviendo
4-5 tazas repollo
2 tazas Zanahoria
1 taza de vinagre de manzana o piña
1 ½ cebolla morada
2 hojas de laurel
2 cucharadas de orégano
3 cucharadas de sal
8-10 tazas de agua hirviendo
4-5 tazas repollo
2 tazas Zanahoria
1 taza de vinagre de manzana o piña
1 ½ cebolla morada
2 hojas de laurel
2 cucharadas de orégano
3 cucharadas de sal
Es una vídeo receta para preparar Curtido de Repollo de la cocina del Salvador, como ensalada para acompañar las pupusas es una tortilla de maíz gruesa hecha a mano, rellena con queso, chicharrón, ayote, frijoles refritos o queso con loroco.
Curtido de Repollo se prepara con anticipación mínimo 4 horas de servir como guarnición con quesadillas, pollo asado o carne asada.