Ingredientes para 4 porciones: 4 zanahorias, 1 lata de sardinas, ½ taza de mayonesa, 4 hojas de lechuga, 4 aceitunas negras y 1 limón.
Ralla las zanahorias, aplasta las sardinas y agrega a las zanahorias con la mayonesa.
Coloca una porción en cada hoja de lechuga, decora con una aceituna negra y una rodaja de limón.
Se sirve frío.