Ingredientes para 6 porciones:
6 pechugas de pollo
Rocío vegetal
Sal
Pimienta
600 ml de caldo desgrasado
600 ml de jugo de naranja
1 naranja la piel
2 manzanas verdes
6 pechugas de pollo
Rocío vegetal
Sal
Pimienta
600 ml de caldo desgrasado
600 ml de jugo de naranja
1 naranja la piel
2 manzanas verdes
Las retiramos, salpimentamos y acomodamos en una fuente para horno.
Rociamos con el caldo desgrasado y el jugo de naranja. Agregamos la piel de la naranja cortada en juliana.
Horneamos a 180º C por 45 minutos aproximadamente.
Servimos bañadas con el jugo de la cocción y acompañamos con las manzanas cocidas al vapor.