Tomates Asados

Ingredientes:
10-12 tomates rojos
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Albahaca
Perejil
Azúcar
Pimienta
Sal

Procedimiento Tomates Asados:

Horno precalentado a 170º C.

Primero picamos muy bien los ajos y los mezclamos con aceite de oliva. Añadimos unas hojas picadas de albahaca, el perejil picado, el azúcar y salpimentamos. Reservamos.

Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad, metemos al horno y dejamos que se hagan durante unos 10 minutos. A medida que pasen los minutos iremos pintando los tomates con esta mezcla, para que se hagan y tengan el sabor de la mezcla.

Después de comprobar que están bien asados, los retiramos del horno.
Servimos los Tomates Asados como aperitivo.