Ternera con chistorra

Colocamos film de cocina encima de una esterilla, encima ponemos la mitad de la carne, estiramos bien que nos quede una capa de un centímetro mas o menos, ponemos la verdura y la chistorra en el centro, una pizca de sal y con ayuda de la esterilla comenzamos a enrollar de forma que en el centro nos quede la chistorra con la verdura.

Con el film envolvemos bien la carne, que también pondremos a punto de sal por fuera, los rollos los ponemos en el micro y a potencia media lo cocinamos unos cinco minutos.

Cuando se hayan enfriado un poco se recorta el film y doramos en una sartén con una cucharada de aceite.

Servimos la mitad de cada rollo por persona, acompañar con arroz blanco con tomate frito o unas patatas fritas.