Ingredientes para 4 porciones:
Masa:
125 g de corn flakes
75 g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Masa:
125 g de corn flakes
75 g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
Relleno:
200 g de queso blanco cremoso
3 huevos
2 yogures naturales
1 limón el zumo
2 naranjas el zumo
3 cucharadas de mermelada de naranja
100 g de azúcar.
Derretimos la mantequilla 1 minuto a potencia máxima.
Trituramos los cereales corn flakes y el azúcar. Agregamos la mantequilla y mezclamos para forrar el fondo de un molde desmontable de microondas.
Batimos el queso, los yogures, el zumo de limón, el zumo de naranja, el azúcar y los huevos hasta obtener una crema.
Echamos la crema sobre la base de corn flakes.
Cocinamos en el microondas 18 a 20 minutos a potencia media.
Dejamos enfriar.
Decoramos con mermelada de naranja.