Procedimiento Ceviche de Pescado estilo Sinaloa: Primero vamos a hervir el pescado por tres minutos, retiramos del fuego y lo cortamos en cubos. Reservamos. Picamos en cubos los jitomates, los chiles, el pepino y el cilantro picado finamente. En un …
Procedimiento Potaje de Garbanzos y Espinacas: Primero necesitamos poner los garbanzos a remojo, en un bol grande, con agua caliente (no hirviendo), sal y una pizca de bicarbonato, la noche anterior. Al día siguiente cocinamos en una olla a presión …
Vídeo receta para cocinar Fetuccini a los Cuatro Quesos es un platillo delicioso para todos los amantes de la pasta y quesos, que podemos compartir en cena especial. Fetuccini a los Cuatro Quesos es una receta que nos comparte Sonia …
Horno precalentado a 180° C. Vídeo receta para cocinar Pan de Elote es un postre delicioso y nutritivo. Típico en la cocina mexicana con un toque de canela. Pan de Elote es una receta que nos comparte Claudia Ortiz en …
Preparación Camarones a la Cortesana: Primero limpiamos los camarones le dejamos la cola y la cabeza, y los secamos. Reservamos. Trituramos el ajo y freímos en un sartén con un poco de aceite. Agregamos el chile, la sal, la pimienta …
Preparación Almejas Gratinadas: Para abrir las almejas frescas introducimos la hoja del cuchillo por un lateral, después por el otro lateral y lo arrastramos suavemente por el centro extrayendo la hoja para que sólo sea la punta del cuchillo la …
Vídeo receta para preparar Ensalada de Jitomate es una deliciosa ensalada fresca y muy nutritiva para esta cuaresma que podemos acompañar con baguette. Ensalada de Jitomate es una receta que nos comparte Sonia Ortiz, paso a paso de manera sencilla …
Procedimiento Agua de Cuaresma: En la batidora, trituramos las naranjas peladas y cortadas en trozos con 3 a 4 tazas de agua. Después pasamos por el colador. Agregamos el resto de agua, endulzamos con el azúcar. Añadimos las hojas de …
Procedimiento Tortitas de Atún: Pelamos las papas, cortamos en pedazos y ponemos a cocer en una olla con suficiente agua y un poco de sal. Mientras picamos finamente la cebolla, el ajo y el perejil o albahaca. Reservamos. Cuando estén …
