Calabacitas Rellenas de Atun

Ingredientes para  6  porciones:  190 g de queso crema, 3 cucharadas de crema natural, 3 cucharadas de leche, 2 latas de atún en agua, 2 cucharadas de cebolla picada, 1 diente de ajo finamente picado, 2 jitomates picados en cubos, …

Ver Receta

Rajas Poblanas

Ingredientes para  8  porciones:   190 g  de queso crema,  2 cucharadas de aceite,  3 cebollas rebanadas,  2 tazas de granos de elotes cocidos,  10 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en rajas,  1/2 taza de leche,  1 taza de crema, …

Ver Receta

Chiles Rellenos

Ingredientes para  8  porciones:  8 chiles poblanos asados y desvenados, 1/2 taza de harina,  4 claras de huevo a punto de turrón con las yemas, aceite el necesario. Relleno:  400 g de queso crema,  800 g de frijoles negros refritos. …

Ver Receta

Bizcocho

Ingredientes:  6 yemas, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de harina, 6 claras. Horno Precalentado a 180 ° C Mezcle las yemas con la mitad del azúcar y bata hasta que adquieran punto de cordón. Ya sin batir, añada la …

Ver Receta

Borrachitos

Ingredientes  32  piezas:   250 g de mantequilla,  6 huevos,  1 lata de leche condensada,  3  1/4 tazas de harina,  2/3 taza de fécula de maíz,  4 cucharaditas de polvo para hornear. Horno Precalentado a 200 ° C Acreme la  mantequilla. …

Ver Receta

Flan

Ingredientes  8  porciones:   3/4 taza de azúcar,  4 huevos, 1 taza de leche, 1 lata de leche condensada, 1 cucharadita de vainilla. Vierta el azúcar en un molde para flan. Ponga al fuego y caliente hasta que adquiera color caramelo. …

Ver Receta

Tamales de Harina de Arroz

Ingredientes para  25  piezas:   200 g de mantequilla,  7  yemas, 1 lata de leche condensada, 2 tazas de harina de arroz,  1 cucharada de polvo para hornear, 1 manojo de hojas para tamal, lavadas, y remojadas,  100 g  ate, cortado …

Ver Receta

Yemitas

Ingredientes para 20 piezas:  1 lata de leche condensada, 2 cucharadas de agua, 10 yemas, 1 lata de media crema, 3 cucharadas de canela molida, papel de china o capacillos de diferentes colores. En una cacerola, ponga a fuego suave …

Ver Receta

Dulce de Nuez y Cereza

Ingredientes para 60 piezas:  1 lata de leche condensada, 2  1/2 tazas de azúcar glass, 3 tazas de nuez, molida, 1/4 de canela molida, 15 cerezas, cortadas en 4. Mezcle la leche condensada con el azúcar y la nuez hasta …

Ver Receta