Ingredientes para 4 porciones: 1 cebolleta, 200 g de jamón de pato, 2 tomate, 4 huevos de codorniz, 2 tazas de lentejas cocidas, aceite de oliva y vinagre de módena el necesario. Ponemos los huevos a cocer. Reservamos. A los …
Ingredientes para 6 porciones: 2 plátanos, 1 ciruela, 50 g de almendras fileteadas, 1 clara de huevo, 5 g de harina, 40 g de azúcar, 1 cucharada de azúcar moreno, 30 g de mantequilla, 1 chorrito de ron y menta …
Ingredientes para 4 porciones: chipirones, tinta chipirones, 1 cucharada de tomate frito,1 zanahoria pelada, 1 pimiento verde, 1 cebolla, aceite, 1 taza de arroz blanco, 2 ajos pelados y picados, 3 tazas de agua, aceite y 1 pizca de sal. …
Ingrediente: 2 tazas harina, 1/2 taza azúcar morena, 2 cucharadas azúcar refinada, 1 cucharada polvo para hornear, 1/2 cucharadita sal, 1/2 cucharadita canela, 1/4 cucharadita nuez moscada, 3 piezas huevo separadas las claras de las yemas, 8 cucharadas mantequilla sin …
Ingrediente: 1/2 litro café americano, 1/2 taza café expreso, 1/2 sobre gelatina anís, 1/2 sobre gelatina vainilla y 1/2 litro leche. Preparamos el café americano al gusto. Disolvemos la gelatina de anís en el café americano caliente, ponemos en un …
Ingrediente: 2 tazas leche, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de canela, 1 cucharadita de vainilla, 4 manzanas peladas y cortadas en trozos. En un refractario mezclamos la leche, nuez moscada, canela y vainilla. Agregamos la manzana, tapamos. Horneamos a …
Ingrediente para 4 porciones: 1 lata frutas en almíbar, 4 manzanas peladas y picadas, 1 leche condensada, 1 media crema, 1/4 crema, 3 vasos gelatina de sabores en cubos, 50 g de nuez finamente picada y 50 g de pasas. En un refractario …
Ingredientes: 4 filetes de corvina, 1 berenjena, aceite de oliva la cantidad necesaria, 100 g de pan molido, 80 g de queso parmesano, 80 g de almendras, mantequilla, sal y pimienta al gusto. Para la salsa: 400 ml de crema …
Ingredientes: 800 g de corvina, aceite de oliva, 1 rodaja de limón, 1 diente de ajo, 1 ramita de romero, 1 ramita de salvia, 1 ramita de tomillo, sal y pimienta, cantidad necesaria de caldo de verduras y 125 ml …