Empanada Gallega
Mezclamos la de harina de maíz con la harina de trigo las colocamos en la mesa en forma de anillo. En el centro agregamos la manteca de cerdo, el huevo y algo más de media taza de agua, amasamos muy …
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Huevos a la Flamenca
Vídeo recetas donde aprenderemos a preparar los huevos a la flamenca, de manera muy sencilla, siguiendo paso a paso las indicaciones. Horneamos por 10 minutos a 180º C, tiempo para que estén cuajados.
Pimientos Rojos Rellenos
Quitamos el rabo a los pimientos rojos, los limpiamos. Reservamos. En una sartén con aceite, preparar un sofrito con los ajos cortados, el pimiento verde troceado y la cebolla cortada finamente. Cuando ya estén, añadiremos la carne picada y …
Champiñones al Ajillo
Limpiamos los champiñones, los cortamos en láminas y les agregamos la sal. En una sartén con aceite, ponemos a freír los ajos cortados en láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadimos los champiñones. Les damos varias vueltas …
Risottos de Setas y Espárragos
Vídeo receta donde vamos aprender a cocinar Risottos de Setas y Espárragos, siguiendo estos sencillas indicaciones y tips. Cocinemos rico y saludable para nuestra familia.
Bacalao Rebozado
Ponemos a desalar el bacalao por 24 horas sino es muy grueso. Retiramos la piel y las espinas. Machacamos en el mortero orégano, perejil y ajo cuando queda una pasta se le echa el vinagre y el agua. Esta triturada …
Calamares en su Tinta
Limpiamos y se troceamos los aros de calamar. Los rehogamos en el aceite la cebolla cortada en láminas finas, el ajo partidito y el laurel. Dejamos cocinar con la sal hasta que empiece a tomar color. Incorporamos los calamares y …
Pescado a la Tipitapa
Limpiamos el pescado, le pone un poco de sal y pimienta por los dos lados. Lo dejamos marinando por 10 minutos. Después lo pasamos a la sartén con aceite hirviendo, el pescado que quede cubierto de aceite. Para la salsita: …
Cubierta Roy
Vídeo receta para elaborar la Cubierta de Masa Roy Flexible, es muy versátil. Les va a servir para cubrir tortas, panquecitos, galletas y hasta para realizar modelados. Si nos sobra cubierta, podemos guardarla en una bolsa plástica hasta por 3 …