Puerco Agridulce
Sofreímos la cebolla y el apio en la mantequilla por 5 minutos, o hasta que la cebolla esté brillante. Añadimos el azúcar, la paprika, la maicena y el jengibre mezclamos bien. Incorporamos la salsa de soya, el vinagre, la carne …
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Malteada de Chocolate
Licuamos la leche, el helado de chocolate, la cocoa y el clavo. Insertamos los bombones en las lancetas. Servimos la maleada y decoramos con las lancetas con los bombones.
Arroz con Coco
Ponemos el coco y su agua con la taza de agua caliente en la licuadora, licuar perfectamente. Colamos el líquido, debido a que el coco no se muele completamente, hay que exprimir la pulpa para sacarle todo el jugo. Hervimos …
Almejas en Salsa
Picamos la cebolla, el ajo y los sofreímos con un poco de aceite. Agregamos la harina y removemos bien. Añadimos el vino y cuando se evapore agregamos el caldo de pescado. Agregamos las almejas y tapamos hasta que se abran, …
Rodaballo al Horno
En una sartén con un poco de aceite caliente ponemos los filetes, se les da unas vueltas. Pasamos los filetes a un refractario para horno, los cubrimos con la salsa holandesa. Metemos a horno para gratinar.
Pencas de Acelga Rellenas
Vídeo receta donde vemos como preparar las pencas de acelga rellenas con jamón y queso, sobre un puré de guisantes. Aquí no se utilizaremos las hojas verdes de las acelgas, solo los tallos una receta diferente pero deliciosa.
Trucha Frita
Cortamos el limón en cuartos y el perejil picado finamente. Reservamos. Pasamos las truchas por la harina con sal y pimienta, por ambos lados para queden cubiertas con la harina. Ponemos un poco de perejil, un cuarto de limón sin …
Berenjenas Rellenas con Carne
Ponemos las berenjenas partidas a lo largo, en el micro, hasta que estén tiernas. Le retiramos la pulpa con una cuchara. Para el relleno: en una sartén ponemos aceite freímos la cebolla y el ajo. Agregamos la carne, la sal …
Germinado de Alfalfa
Pelamos 1 naranjas, sacamos los gajos sin la piel. Desinfectamos el geminado de alfalfa. Le exprimimos el jugo de limón, el jugo de una naranja, le agregamos el chile piquín. Acomoda los gajos de naranja encima.