Vídeo receta del Cocinero Fiel quien nos explica de forma muy sencilla como preparar los Macarrones con salsa boloñesa y bechamel con queso, con este mismo procedimiento podemos preparar una riquísima lasaña.
Ponemos a hervir el arroz en abundante agua con sal, dejamos que pase su punto para que pueda aglutinarse mejor. Escurrimos, refrescamos el arroz para enfriar y volver a escurrir bien dentro de un colador. Salpimentamos, agregamos el huevo semibatido, …
Ponemos al fuego una sartén con la mantequilla, añadimos el poro finamente rebanado, la cebolla finamente rebanada, el tomillo y el laurel. Agregamos las almejas, las papas sin cáscara y picadas, 4 camarones, los mejillones y el vino. Movemos constantemente …
Para un molde de 26 cm diámetro Para la base: fundimos la mantequilla y mezclamos con las galletas trituradas. Cubrimos el fondo del molde desmontable e introducimos en el frigorífico. Reservamos. Ponemos a calentar el almíbar de la lata de …
Horno precalentado a 180º C. Mezclamos los huevos, la esencia de naranja y el aceite. Agregamos la harina, la ralladura de naranja y el refresco de naranja, mezclamos bien. Al final agregamos el polvo para hornear, mezclamos y vaciamos inmediatamente …
Cubrimos las tiras de carne con la fécula de maíz y dejamos que repose por 30 minutos. En un recipiente pequeño colocamos el azúcar, el vinagre, el jugo de naranja, la sal y la salsa de soja. Reservamos. Calentamos el …
Horno precalentado a 150º C. Untamos con mantequilla el molde para el horno. Reservamos. En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la mantequilla, las yemas de huevo, las claras de huevo, la levadura y la sal, vamos echando leche …
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea. Forramos el molde con la masa, que quede la base finita y compacta. Reservamos en la nevera. Precalentamos el horno a 200º C. En un bol …
Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer en una olla cubiertas con agua por 25 minutos a partir del primer hervor. Verificamos la cocción con la punta de un cuchillo, deben estar tiernas. Escurrimos y dejamos enfriar. Ponemos …