Empanadas de Pollo Cremosas

Ingredientes: 36 tapas para empanadas, 1 pollo entero,1 taza de leche, 2 cucharadas de harina, 4 hojas de laurel, 50 g mantequilla, 1 yema de huevo, pimienta blanca, sal y nuez moscada al gusto. Separar el pollo en trozos ponerlo …

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Dorada con Salsa de Pimientos

Ingredientes para 4 porciones: 4 doradas, 1/2 cebolla, 2 ajos picados, 1 bote de pimientos del piquillo, 1/2 cubo de caldo de pollo, 1 cucharada de harina, 2 papas, pimienta, aceite y sal. Poner a asar las doradas y las …

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Brazo Gitano

Ingredientes: 200 g de harina, 200 g de azúcar glass, 200 g de mantequilla, 8 huevos, 2 copas de brandy o ron, 2 cucharadas de royal, ½ taza de mermelada de durazno, 3 cucharadas de vainilla y 1 lata de …

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Donas Horneadas

Ingredientes: 2 sobres de levadura, 1/3 de taza de agua tibia, 1 1/2 taza de leche, 1/3 de taza de manteca, 1/4 de taza de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharaditas de nuez moscada, 2 huevos ligeramente batidos, 4 …

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Pambazos

Ingredientes: 300 g de harina, 3 cucharadas de harina para amasar, 2 cucharadas de manteca, 2 huevos, 1 cucharadita de sal, ¼ taza de leche y ¼ litro de aceite. Utensilios: 1tabla de amasar, 1molde de tartaleta ovalado y 1cernidor. …

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Tortillas de Maiz

Ingredientes: 1 taza de harina de maíz le recomiendo, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de harina, sal al gusto y 1 gotita de limón opcional. En una bandeja se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se …

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Bastoncitos

Ingredientes para 20 porciones: 125 g de harina, 60 g de margarina, 1/4 taza de azúcar, 1 huevo y 1 barra de chocolate savoy familiar. En un bol mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta formar …

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Pescado Crujiente

Ingredientes para 6 porciones: 1 ½ tazas de harina de trigo, 3 ½ cucharaditas de condimento para pescados y mariscos, 1 huevo, 1 taza de leche, 6 filetes de trucha o de su pescado favorito y aceite. En un molde, …

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Macaroni and Cheese

Ingredientes: 500 g de coditos cocidos, 1/2 taza de mantequilla, 1/2 taza harina, 3 1/2 taza de leche, 500 g de queso velveeta, pan molido, sal y pimienta. Precalentar el horno a 200° C. Mientras en una sartén derretir la …

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