Ingredientes:
100 g de queso idiazábal
1 cebolla
1 litro de caldo
rebanadas de pan francés
sal.
100 g de queso idiazábal
1 cebolla
1 litro de caldo
rebanadas de pan francés
sal.
En una sartén ponemos a dorar la cebolla picada con un poquito de aceite.
Calentamos el caldo le agregaremos el pan y el queso.
Agregamos la cebolla en la sopa.
Al momento de servir caliente le agregamos queso por encima para que gratine.
